株式会社ホクガン

【商品案内】常温

かつお かつお荒削り125g

厚く削ることで、かつお節本来のコクのある深いだしが取れます。

濃厚なだしは、麺類のだしの他、みそ汁、煮物、鍋物など幅広くお使いいただけます。

 

※原料のカツオは赤道付近で漁獲され、鹿児島県で水揚げされたものを沖縄の自社工場で削り販売しております。赤道付近の海水は放射能検査がなされており、数値は検出されておりません。

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内容量 125g
保存方法 直射日光及び高温多湿な場所を避け、涼しいところに保管してください。また開封後は、冷蔵庫で保存してください。
賞味期限 製造日より365日
お召し上がり方・調理方法 ★おいしいだしの作り方(一番だし)3~4人前★ ①削り節(本節)の本来のおいしさを生かすために一番だしとしてお使い下さい。 ②沸騰させない程度で湯をわかします。(沸騰した湯に削り節を入れるとだし汁がにごります) ③水600ccに約25gの割合でかつお節を入れ、沈むのをまって手早くアクを取り、かつお節を布でこし取ってだし汁を取ります。 ④取っただし汁の上品な味を生かす料理としてはお吸いもの、中身汁、ソーキ汁、そば等があります。どうか削り節(本節)ならではの上品な味わいをお楽しみ下さい。
製造工場 アンマーフーズ㈱

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