株式会社ホクガン日光工場

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沖縄土産通販│あんまぁウェブショップ
かつお節やジーマーミ豆腐など、沖縄の食材を多数販売しております。5,000円以上お買い上げで送料無料！

　　【ISO22000認証取得】
自社工場（製氷・フコイダン）
アンマーフーズ(かつお節・ゼリー)

ホクガングループの地図とアクセス

はじめに

　　沖縄の食文化には「医食同源」という考えが根底にあり、
　　アンマー（お母さん）たちは沖縄でとれる食材を愛情たっぷりに
　　手間ひまかけて料理し、家族の健康を守ってきました。

　　株式会社ホクガンは健康を重視した安心で安全な沖縄の伝統食を
　　日本全国に広めるべく2008年11月、栃木県日光市に新工場を立ち上げました。

　　沖縄の誇る食材の機能をさらに高め、お客様のご要望に添った商品を
　　提供してまいります。

なぜ栃木県日光市なのか？

　　● 琉球料理素材を首都圏へ発信するための生産拠点

　　　　沖縄の食の基本素材である削り節や島豆腐、もずく関連商品を製造し、

　　　　首都圏の大マーケットを中心に供給する拠点として最適である。

　　● 首都圏への交通の利便性と製品の安定供給

　　　　日光はトラック輸送の利便性が高い。また沖縄から輸送される商品は

　　　　物流コスト面で不利である。日光での生産を行う事で、価格・品質が安定。

　　● 日光那須や八溝山系の山々に囲まれているため、
　　　　きれいな水が豊富に使える

　　　　品質の良い島豆腐やもずく商品の製造に最適である。

設備・セキュリティ

　　・冷凍倉庫1　　　-20℃　収容能力　530ｔ

　　・冷凍倉庫2　　　-45℃　収容能力　150ｔ

　　・冷蔵倉庫3　　　-20℃　収容能力　170ｔ

　　・製品冷凍室　　-20℃　収容能力　160ｔ

　　・製品冷蔵室　　　　　　　収容能力　320ｔ

　　・入室管理システム
　　　（工場への入室はＩＤカードによる認証を行い
　　　部外者の入室を規制している。）

　・監視カメラシステム
　　　（工場内に監視カメラを設置し、入室管理システム
　　　と併せて部外者の出入りや不信物の持ち込み、
　　　物品の持ち出し等を抑止・管理している。
　　　また責任ある食品製造業として工場従業員の
　　　意識を高く保つ意味でも活かされている。）