株式会社ホクガン
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ニュースリリース
石垣工場完成のごあいさつ

株式会社ホクガン石垣工場 完成のごあいさつ


  向春の候、皆様におかれましてはますますご清祥のこととお喜び申し上げます。

  さて、かねてより建設を進めて参りました弊社石垣工場が、この度めでたく落成の運びとなりました。
これもひとえに皆様方の温かいご支援、ご愛顧の賜物であり、心より深く感謝申し上げます。

  沖縄の食文化は、医食同源という考え方が根底にあり、アンマーたちは愛情たっぷりの琉球料理で
家族の健康を守ってきました。こうした中、私たちは「ANMAR」ブランドを立ち上げ、健康を重視した
安全・安心な沖縄の伝統食を提供し続け、消費者のニーズに合った食品づくりを目指しています。

  この度の冷蔵倉庫並びに加工場では当地で生産される「もずく」並びに鮮魚の加工と農畜産にも
貢献できるよう役職員一同一丸となって取り組む所存でございますので、今後とも末長く、ご指導、
ご鞭撻の程よろしくお願い申し上げ、ご挨拶と致します。

株式会社ホクガン 石垣工場

 
住所 〒907-0011
沖縄県石垣市八島町2-28-2
TEL 0980-83-9911
FAX 0980-83-9912
 石垣工場では、地元石垣島でとれた新鮮な太もずくの一次加工を行います。そして、
 栃木県日光市にあります弊社の「日光工場」へ送り、そこで製品化する体制となります。

もずく加工工程

もずく加工工程

設備概要

 
冷 凍 庫

・冷凍倉庫(1)  
 -20℃、181坪、収容能力768 t
・冷凍倉庫(2)  
 -20℃、133坪、収容能力560 t
・冷凍倉庫(3)  
 -45℃、43坪、収容能力393 t

※冷凍倉庫(1)、(2)は移動ラックにて在庫管理

▲ CAS機能付急速凍結装置

もずく一次加工室

洗浄器、ミキサー、
貯蔵タンク(10 t×3基)
選別台、充填機など
もずくの一次加工処理
冷凍庫内部
▲ CAS機能付急速凍結装置の内部



冷凍加工室

CAS機能付急速凍結装置
(ラック式 処理量250kg/回) 
※柵の場合
海産、農産、畜産物の冷凍
加工処理
 
 
CAS機能付急速凍結装置とは?
 
CAS機能付急速凍結装置
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本社
〒900-0001
沖縄県那覇市港町3-6-1
TEL 098-862-2331
FAX 098-861-4281
株式会社ホクガン 糸満工場
〒901-0305
沖縄県糸満市西崎4-11
TEL 098-840-3131
FAX 098-840-3344
株式会社ホクガン 日光工場
〒321-2404
栃木県日光市轟1195-3
TEL 0288-31-0033
FAX 0288-31-0034
株式会社ホクガン 石垣工場
〒907-0011
沖縄県石垣市八島町2-28-2
TEL 0980-83-9911
FAX 0980-83-9912
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